東京風采整型外科 × 張大力院長

　　在東京研修的期間，雖然有些辛苦，除了要增加自己在醫療美容方面的知識外，還要克服在外地必須適應語言與生活習慣不同的壓力。


　　但也很感謝我在東京研修期間對我照顧有佳的教授夫婦，除了在專業領域上給我指導外，在生活上也對我十分照顧。教授夫婦帶我去品嘗的正宗日式料理，店內不止燈光美氣氛佳，連餐具都感覺十分有質感。


　　店內的菜單也有別於一般傳統單張、或是本裝的格式，而是採用日本傳統的捲軸式，讓用餐的氣氛又增添許多古典日式的風味。


　　日本料理真的是以精緻小巧為取向，每一道餐點雖然份量都不多，都感覺得出來都是大廚十分用心製作的餐點，連裝盤的器皿都十分精緻又特別，讓每一道料理都像一件藝術品一樣。




　　教授夫婦除了帶我品嘗正宗的日本料理外，也讓我嘗到日本道地的家常菜。桌上一盤一盤的料理，都是教授夫人親手製作的，讓我不只能吃到料理的美味，也感受到教授夫婦對我的照顧。


　　日式建築的特色在於都是以木頭裝潢為主，這一點也可以在教授夫婦的家中看出來。教授家中的地板跟廚櫃都是木頭製的，在台灣木製的地板好像並不多見。


　　在日本研修要結束前，也收到不少日本好友的祝福與禮物，感謝大家對我的心意，我會永遠記得。